2018年，涅瓦河上的城市再次被公认为世界上最美丽的城市。 它的宫殿和喷泉，以及博物馆和著名的吊桥被许多游客广为人知和喜爱。 2015年，在圣彼得堡开设了另一个博物馆-香料。 同意这个城市与香料的关联最少，但博物馆的创始人Arsen Alaverdyan则相反。 他认为，正是这一主题能够弥补北部首都阳光明媚的日子的不足。
历史之旅
当您说“香料”或“香料”时，在您的脑海中弹出的第一张图像是什么？ 这些很有可能是海外城市狭窄的蜿蜒街道或色彩鲜艳的东方集市。 最后但并非最不重要的是，您将展示寒冷和有雾的圣彼得堡几何形状正确的街道。
在内娃市内开放的香料博物馆乍一看与众多游览的熟悉主题形成鲜明对比，实际上与俄罗斯历史没有任何联系。
但是，我们转向“三海之旅”，特维尔商人Athanasius Nikitin在其中谈论了他在“印度斯坦土地”上的竞选活动，其中充满了惊人的财富，包括香料。 这发生在葡萄牙瓦斯科·达·伽马（Vasco da Gama）正式发现印度之前30年，其描述成为香料目录的基础。 圣彼得堡博物馆是俄罗斯唯一的博物馆，世界上还有另外两个这样的项目。 一个在汉堡，另一个在芭堤雅。
神奇的世界
圣彼得堡没有博物馆。 这是一个蝴蝶博物馆，一个苏维埃现实主义博物馆，现在是一个香料博物馆，在圣彼得堡的非同寻常博物馆中也有新增。 该项目的创建者全面探讨了其实施。 跨过博物馆的门槛，您会发现自己进入了香料世界。 这里的一切都致力于它们-历史，繁殖和采集的特征，运输和成本以及在各个国家和大陆的受欢迎程度。
我们绝对不会考虑这样一个事实，例如，我们知道的丁香或豌豆受到世界地图的影响，而且它们的成本如此之高，以至于长期以来，只有最富有的人才能使用。 而且，许多著名朝代的巨额财富的开始可能是在商人和海盗船前往遥远的土地上获取香料之时奠定的。
该博物馆没有“请勿触摸”标志。 相反：在这里，您不仅可以吸入各种香料的香气，还可以参与其制备过程，然后尝试。
博览会开始
在旅程的开始，您将被告知香料如何渗透到欧洲和俄罗斯的领土，此过程带来的危险，香料的价格以及这条道路上有多少生命。 您将熟悉海上和陆地路线图，商人的商队沿着这些路线前往遥远的土地。
我们将向您介绍伟大旅行者的传记和路线，他们的发现影响了全球香料的分布。 好吧，如果您设法记住至少听到和看到的所有事物。 但是，最主要的不是信息量，而是信息启动的方向。
也许在参观了圣彼得堡的香料博物馆之后，您将想了解更多有关发现历史的信息，这将影响对专业的选择…
或者，也许还有另一种选择：您将有一种无法抗拒的尝试香料的渴望，因此您作为厨师的职业将开始。
行程的主要部分
了解香料分配的历史背景后，您将带香料进入房间。 在这里，您会发现很多惊喜。 首先，将向您显示您经常在厨房“见面”的常用调味料的“另一面”。 您可以闻一闻并捕获多种香料的浓淡香气。 如果需要，可以在研钵中将呈现的任何样品压碎，然后品尝。 而且，您还会感觉到“臭臭”的意思，但这是可选的。
以上所有都是一般性观点。 而且，如果您要进行详细说明，则可以从胡椒开始。 例如，您知道吗？自1912年以来，威尔伯·斯科维尔（Wilbur Scoville）的产品已经有了燃烧的规模？ 这位美国科学家对辣椒品种进行了分类，并为您自己以及您和我发现了很多有趣的东西。 今天，所有产品都可以根据Scoville秤的单位进行分类。 这是一个有趣的话题，我们可以对其进行详细介绍。
最燃烧
在所有胡椒中，根据斯科维尔（Scoville）的分类，我们大家熟悉的保加利亚语最为稀少-总计从0到100 ECU。 其次是他的西班牙同行-Pimento（100-500 ECU），但不能将他的口味归因于灼热。 Amahaheim品种甚至更高-高达1000 ES。 但是，美食家对它的容忍度很高。 其唯一的缺点是硬皮。
其次是一些可以被认为是非常尖锐的物种：Pobleano（在墨西哥生长），匈牙利蜡（高达10, 000 ESU）； Serrano（达到23, 000 ECU）和墨西哥人警告说，这种品种非常阴险，因为它会在一段时间后起作用。 更令人难以忍受的燃烧-这些是卡宴，泰国和牙买加的辣椒（从30, 000到200, 000 ECU）。
苏格兰帽发现了极度燃烧的品种（最高350, 000 ECU）。 不建议不加准备就吃，因为这可能会导致头晕，恶心和手脚麻木，更不用说胃部状况了。 但这远非极限。 有些品种仅在套装中收集和加工，不包括胡椒粉的渗透。 这些类型仅由具有强烈偏见的厨师准备。 通常，它们用于制造催泪瓦斯，并用于喷漆船以保护它们免受软体动物侵害。
这只是您在香料博物馆学到的东西的很小一部分。 访客的评论是最有利的：许多人惊讶于整个世界鲜为人知。
