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厨师是……含义,这个单词的由来。 与之相关的历史误解

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厨师是……含义,这个单词的由来。 与之相关的历史误解
厨师是……含义,这个单词的由来。 与之相关的历史误解
Anonim

我们可以说“做饭”和“做饭”,但是对于一个男性化的现代男人来说,“做饭”已经很困难。 这个词比较老,曾经有一个男性版本的“ cook”。 这个词是什么意思? 它的意义是什么? 在俄罗斯,谁被称为厨师? 这个词与哪些历史错误和神话有关? 所有这些都将在本文中讨论。

“烹饪”一词的由来,含义,定义

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在词典中对单词进行了以下解释:

  • 在字典Ozhegova S.I.和Shvedova N.Yu中。 “厨师”是厨房里准备食物的仆人。

  • 在同义词词典中,这样的替代词表示为:女佣,厨师,厨师,煎锅,抹布,女仆,装甲,厨师;

  • 在D.N. Ushakov的字典中,“ cook”是做饭的管家;

  • 在小型学术词典中,这是一个做饭的工人,一个厨师。

据信,该词来自波兰语“ cook”,意思是“ cook”,“ cook”。 它存在于乌克兰语,捷克语,波兰语中。

在俄罗斯被称为厨师

在19世纪,在俄罗斯流行的做法是邀请法国人(他们将自己称为法国人)做饭做饭,但俄罗斯绅士们称他们为“厨师”。 在Dahl V.I.词典中,“ cook”是受过专门训练的烹饪食物的人。

习惯上称做厨师的农奴或雇佣军妇女是为仆人准备的。 应当指出的是,在19世纪,“烹饪”一词已经过时了,并未在语音中使用,但是“烹饪”一词在口语中仍然非常活跃。

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那些付不起法国专家的先生们是农奴准备的,如果她做的饭不比海外厨师差,她就被自豪地称为“厨师”。

一位为主人准备食物的厨师被称为白色,而对于仆人则被称为黑色。 因此,“黑厨​​师”一词与神秘主义无关。 托尔斯泰·L·N在小说《安娜·卡列尼娜》中使用了这一概念。