Ilya Shuvalov-商人和餐馆老板。 他的第一家餐厅Liberty在短短几年内已成长为一个完整的网络。 舒瓦洛夫还在许多其他领域开展业务。 我们将在下面的文章中对此进行更详细的讨论。
伊利亚·舒瓦洛夫自由集团的发展
如今，伊利亚·舒瓦洛夫（Ilya Shuvalov）的自由主义者是苏尔古特最受欢迎和访问量最大的连锁餐厅之一。 最近，它的员工庆祝了自2009年开设第一家机构以来的十年。 最初，这里主要提供美式菜肴。 不久，这家餐厅的创始人和他的工作人员意识到美式菜肴融合了几乎来自世界各地的美食。 因此，很快，菜单上也增加了欧洲，亚洲和俄罗斯美食，从而增加了游客人数。
该酒店的客人还赞赏其现代设计。 同时，这家餐厅不能被归类为豪华餐厅-Surgut的普通居民可以负担得起一顿美餐。 将来，在俄罗斯其他城市-阿斯特拉罕，汉提-曼西斯克和莫斯科开设了新机构。
渐渐地，这家餐厅连锁店开始流行起来，并在三年后成为Ilya Shuvalov创立的新公司-Liberty Group的一部分。
Liberty Group的餐厅工作人员会持续监控客人的需求并与他们保持联系。 此外，该网络每年都会统计访问者。 根据官方数据，仅今年一年就有近12.5万人访问了自由。
自由集团
自由-从某种意义上说，是伊利亚·舒瓦洛夫（Ilya Shuvalov）的“长子”。 自由集团的历史正是从这家餐厅开始的。 迄今为止，它包括数家餐厅Divan Saray和Mamiko。
Ilya Vadimovich Shuvalov于2010年首次访问了乌兹别克斯坦共和国。 他真的很喜欢当地美食和当地餐厅的气氛。 决定很快就来了：在多雪而寒冷的Surgut中成为一家经典的乌兹别克餐厅！ 一年后，舒瓦洛夫再次与他的设计师和商业伙伴一起前往乌兹别克斯坦。 团队的任务不仅是捕捉民族风味的独特之处，还在于寻找当地一流的厨师。 伊利亚·舒瓦洛夫（Ilya Shuvalov）回到苏尔古特（Surgut），利用了他收集的所有信息，并很快开设了Divan-Saray餐厅。
当餐厅老板去佐治亚州时，2017年也发生了类似的故事。 受到当地美食的启发，并欣赏这个国家的温暖，舒瓦洛夫在苏尔古特开设了一家佐治亚美食的餐厅，店名叫Mamiko。 随后，他也加入了舒瓦洛夫自由集团。
自由集团扩张
Mamiko和Divan-Saray-伊利亚·舒瓦洛夫（Ilya Shuvalov）的餐厅，与第一家机构Liberty完全不同。 它们是原始的，并基于世界不同民族的传统。
Divan Saray是乌兹别克菜的餐厅。 它供应传统的东方美食，包括烤肉串，烤肉串，抓饭，螳螂，khachapuri和tandoor蛋糕。 创建该机构时，其创始人不仅关注菜肴，还关注内部：他想重现真正的乌兹别克餐厅的舒适性及其美学。 对于他而言，通过食物和外部设计传达国家文化非常重要。 此外，在访问乌兹别克斯坦期间，他特别感谢当地居民的盛情款待，并雇用了了解接待游客重要性的工作人员。 两年后，Divan-Saray成为了一个完善的网络：在Surgut和Khanty-Mansiysk开设了新餐厅。
Khinkalnaya Mamiko是一间乔治亚风格的餐厅，反映了乔治亚州的传统和文化。 咖啡厅的创建者致力于其不断发展。 因此，他不仅不断改进菜肴的食谱，而且还不断优化业务并将新技术引入其中。
值得注意的是，自由集团Ilya Shuvalova的管理公司已经发展到可以特许经营的程度。 在组织的网站上，您可以使用投资计算器并查看收入和支出的规模。 所有这些使未来的餐馆老板可以评估他们准备开一家新公司的程度。
