蘑菇被认为是地球上最有趣的生物之一，因为它们结合了动植物的特征。 他们的许多物种在整个星球上都很常见。 西伯利亚和滨海边疆区的安静狩猎爱好者经常会遇到说话者。 这些是哪种蘑菇，可以收获吗？
一般特征
Govorushki蘑菇是一种结合了多种可食用和有毒蘑菇的属。 它们与众不同之处在于频繁的薄板，其或多或少地下降到腿上。 在树叶下的森林中可以找到Govorushki蘑菇。 它们形成所谓的巫婆环。 其中有许多可食用的东西，但是它们的质量不高。 这些蘑菇的另一个有趣的特性是它们的特殊气味，对许多人来说，它们没有吸引力。 但是仍然有敢于做饭的勇敢者。 蘑菇可以用洋葱炒，也可以加盐腌，加香料和大蒜。 必须非常仔细地收集它们，因为它们中有很多是有毒的。 它们以其小巧的身材和白色而著称。 说话者的类型很多，但最常见的是漏斗形，灰色，巨型，蜡状和偏白色。
漏斗者
这种蘑菇有一个帽子，直径可以达到8厘米。 它是稀疏的肉，结节从上方突出，进入漏斗，他因此而得名。 皮肤颜色为黄棕色，通常是干燥的。 该种类的Govorushki蘑菇具有白色的频繁出现的板块，可以平滑地下降到基部。 腿长到5厘米高，呈窄圆柱状，颜色与帽子相同。 这是一种可食用的物种，尽管这种汤的味道非常特殊，但它最常用于制作汤。 您需要将这些蘑菇煮至少20分钟，有时会被腌制。 它们通常像许多健谈的蘑菇一样生长在混交林中。 该物种的照片和描述可在任何真菌学百科全书中找到。
灰色说话者
在八月至九月，您可以在整个俄罗斯见到这种蘑菇。 它生长在不同的森林中，有时生活在整个集群中的荨麻丛中，因此而得名-w。 这些govorushki蘑菇的肉帽直径可达15厘米。 首先，它具有凸形形状，然后变平，并且边缘向下弯曲。 车身颜色为灰色，顾名思义，但在中间被较暗的颜色（通常覆盖有斑块）代替。 说话者的果肉为灰白色，气味没有改变，只是一种令人愉悦的蘑菇香气。 腿很粗-可达3厘米，高度可达10厘米，这些都是可食用的说话者。 先煮蘑菇，沥干水分。 他们煮得很厉害，有特殊的味道和气味。 它们用于填充馅饼，油炸或腌制。
健谈者
这是最大的讲话者类型。 它与灰色非常相似，但是尺寸较大。 Govorushka巨型蘑菇是罕见的。 您可以在夏末和初秋在混合和针叶林中找到它。 它有一个肉帽子，直径可以达到25厘米。 颜色为白色，从边缘到中心变成灰色。 帽子下方是狭窄且频繁的带有跳线的板块。 它们沿着腿短暂下降，并具有浅色或褐色。 腿本身与灰色说话者的腿相同：高度-最多10厘米，厚度-最多3厘米可以食用这种蘑菇，但会导致消化不良。 您需要将其煮15-20分钟，然后按照食谱进行煮。 年轻的蘑菇味道最好；与老蘑菇不同，它们不苦。 有趣的是，健谈的人的牙髓中含有一种可以抵抗结核病的抗生素。
哇说话者
这是一个生长在沙地草丛中的针叶林和混交林中的物种。 整个蘑菇的颜色是白色的。 他的帽子长到10厘米。 它的形状从中心到边缘变化：中间是凸起的，然后下降并延伸到边缘。 侧面转弯且呈波浪形，有时可能会蓬松或撕裂。 蘑菇的盘子狭窄且频繁，从底部到底部，颜色从白色到灰色。 腿呈圆柱形，可以笔直或略微弯曲，在整个长度上都很光滑，在底部仅观察到一小块绒毛。 尽管蘑菇的外观诱人，具有令人愉悦的香气和口感，但它剧毒。 它包含一种称为毒蕈碱的毒素。 身体无法独立中和它，因此会发生神经系统中毒。 食用蜡状的govorushka后半小时内，出现第一个症状，应注意。 这是高血压，心律缓慢。 如果食用了许多蘑菇，则四肢开始发抖，出现头痛，绞痛，恶心，头晕和呕吐。 10克对人体致命。 只有有经验的人才可以选择健谈的蘑菇。 照片和说明将帮助他们减少有害食物。
