人们中的黑块也称为chernushka。 蘑菇采摘者并不十分喜欢他，因此，只有当一年没有采蘑菇或附近没有其他采蘑菇时才采摘蘑菇。 与白蘑菇和其他可食用的蘑菇相比，黑蘑菇不是很好吃，破坏了它的苦味。 此外，由于颜色较深，因此遮盖效果很好，因此不容易找到。
黑胸脯生长在俄罗斯北部地区的森林中。 根本不可能将它与其他一些真菌混淆；它没有有毒的双重蘑菇。 有趣的是，在其他国家，这种蘑菇被认为是不可食用的，甚至是有毒的，这可能是由于苦汁和苛性果汁所致。 乳房是个相当大的蘑菇；其头部直径为20厘米或更大。 腿短而粗，这就是为什么他巧妙地躲在落叶后的原因。
帽子的颜色不是很黑，可以是橄榄色，棕色和非常深的颜色。 清晰可见同心的模糊圆圈，帽的边缘略微降低并强烈弯曲。 在潮湿的天气里，它们有点粘。 在年轻的蘑菇中，帽子几乎是平的，中间有一个小凹痕，随着时间的流逝，它就像一个漏斗。 板不频繁，粘在茎上，呈灰白色。
黑色的胸部有密集，白色且非常脆的肉。 破碎后，白色乳状汁将从其中自由释放。 也许有人会说，他的味道很苦，甚至很难燃烧。 因此，黑胸肉属于有条件食用蘑菇的类别。 使用之前，必须将蘑菇彻底浸入水中，因为否则将是不可能的。 牛奶的气味非常令人愉悦，只有很少的蠕虫蘑菇，如果它们出现的话，则仅在成年标本中出现。
从7月下半月到9月，您可以去森林里补充黑胸菇等蘑菇。 由经验丰富的蘑菇采摘者拍摄的照片不会犯错，并且很难将这种观点与某些事物混淆。 蘑菇与树木共生。 在云杉林中可以找到，但很少见，但是在桦木生长的混合林中，有很多蘑菇。
通常这样的蘑菇很多，因为它们能结出很多果实，但是要找到它们却是有问题的。 黑色的乳房保持在短腿上，因此完全隐藏在去年落叶下。 您只能看到旧蘑菇，它们略高，但是由于深色与地面融合，因此也很难。 您需要在桦树附近搜索，仔细踏步并听从步骤。 如果听到有特征性的裂纹，则表明乳房进入了我的脚。 它成群增长，因此，找到一个，您可以捡起整个篮子。
黑蘑菇大多是腌制的。 它们也可以油炸和煮沸，但应先浸泡，因为苦味使它无法食用。 腌制时，蘑菇在水压下浸泡4天，而水每天都在变化。 如果需要，您可以煮沸。 之后需要开始腌制。 最好单独给面包加盐，因为它们可以将其他蘑菇重新涂成黑色。 盐渍蘑菇变成樱桃。 盐腌后两个月内即可使用。
