这种蘑菇在我们国家的中纬度地区很常见，被称为洋葱腺真菌，但它的另一个名字也叫芥末。
经验丰富的采蘑菇者可能知道这种蘑菇的外观和蘑菇的外观，但是业余爱好者应该小心，因为芥末常常与牛肝菌，牛肝菌和牛肝菌混淆。 关于这种真菌是否危险，存在许多有争议的版本。 但是，是否可以食用胆汁蘑菇的问题可以明确地回答：不，因为它具有极强的苦味，甚至一小部分都会破坏整个菜肴的味道。 可能由于这种特性，它被称为苦味。
胆汁蘑菇（芥末）：说明
从六月到十月在我们的任何地区都可以找到这种蘑菇。 胆汁真菌既可以成群生长，也可以单独生长，最常见于针叶林附近，那里很少有树木和许多倒下的针叶。 关于芥末蘑菇，有一种观点认为它是双重蘑菇。
实际上是这样，因为从外观上他看起来与他非常相似：粗壮而肉质的腿，顶部是纤维状，深棕色或棕色。 它的内侧盖类似于海绵，顶部覆盖有致密的多孔层。 海绵状部分具有粉红色的色调，并且味道非常苦。 蘑菇帽的外面覆盖着一层薄薄的薄膜，很密，随着蘑菇的生长，它的颜色可以从浅棕色变成深棕色。
如何区分芥末和食用菌？
我们已经弄清楚它是哪种蘑菇，以及它的外观，现在我们将尝试找出芥末的独特特征。 如何不将其与cep或牛肝菌混淆？ 胆汁真菌之间最重要的区别可能是其内部帽盖的颜色。 它是海绵状的，具有粉红色的色调。 如果切下这种蘑菇，腿会很快变黑并变成棕色。 胆汁真菌的另一个重要特征是没有昆虫可以伤害它。 对于初学者蘑菇采摘者和业余爱好者，这使芥末蘑菇非常有吸引力。
这里展示的照片证实了这一点。 胆菇真的很漂亮，但您不应该服用。 毕竟，正如已经提到的，即使是一小块芥末也可以破坏整道菜。
