山羊蘑菇是管状蘑菇的最常见代表。 从外观上看，它们让人联想到苔藓蝇，它也属于此类。 但是，与其他蘑菇不同，山羊蘑菇的尺寸略小。 他们的帽子直径约3至9厘米，但是随着年龄的增长，它可能达到12厘米。 在下雨天，这些蘑菇经常与油混在一起-他们的帽子变得粘液发亮。 但是，后者的尺寸仍然较大，腿上有一个小的裙袖，这是这些蘑菇的特征。 在儿童中，观察到上皮脱落，这在油脂中不会发生。 蘑菇的腿高2至10厘米，直径可达2厘米，它的颜色与帽子相同。
在人们中间，山羊蘑菇有很多名字，在本文中提供了照片。 例如，这是绵羊，格架（或格架），沼泽，牛（或牛蘑菇），干油壶，ivanchik等。 它们生长在潮湿的针叶林中，尽管有时（很少）在干燥的落叶林中发现。 格子是朴实无华的，在整个俄罗斯森林和湿地中都可以找到。 蘑菇出现在七月，持续到十月底，几乎直到第一次霜冻。 这顶帽子就像一个棕色的枕头，随着年龄的增长会逐渐失去形状。 在反面，孩子们的孩子具有管状结构，像海绵。 下部的颜色从浅棕色，几乎是黄色到棕色。 顺便说一句，这位代表所属的Boletovye家族还包括著名的贵族蘑菇，例如牛肝菌，牛肝菌，牛肝菌和白蘑菇。 他们都在削减逐渐变成蓝色。 与许多其他物种不同，孩子没有虚假代表。
蘑菇具有优良的化学成分。 这些是氨基酸（色氨酸，组氨酸，蛋氨酸），磷脂，卵磷脂，糖原，B族维生素，PP，D，胡萝卜素。 的矿物质-磷。 氨基酸的消化率是75％，脂肪是90％。 在药理学上，这种真菌具有很强的抗菌作用。
就其口味而言，与许多此类蘑菇一样，晶格属于第三类，与蘑菇没有区别。 两者以及另一种经常用于干燥。 由它们制成蘑菇粉，然后将其用于烹饪中以调味肉类菜肴，调味料和汤。 在用布擦拭后，在门开着的阳光下或烤箱中在70-80度的通风区域中干燥它们。
这些蘑菇也适合油炸，炖或腌制。 为了使它们不苦，将它们稍微煮沸。 但是应该记住，煮蘑菇看上去是紫色的。
在俄罗斯森林中常见的许多蘑菇中，由于采摘简单易行，孩子们在蘑菇采摘者中很出名-他们生活在一个相当大的家庭中，他们很容易找到并且不可能犯错-如上所述，他们没有虚假的代表。
