胸部是一种非常有趣且美味的蘑菇。 尽管它只适合腌制，但是这种大型霉菌还是许多“沉默猎人”的欢迎之物。 它有几种变体。 还有一种类似于乳房的蘑菇，甚至没有。 我们将在下面讨论它们。 一个有趣的事实是，在欧洲国家，乳房被认为是不可食用的。
白顶
在人们中，这些大型真菌也被称为白人。 牛肝菌蘑菇是类似蘑菇的蘑菇。 他们有一个漏斗形的帽子，直径最大为8厘米，边缘弯曲到地面。 在早期，大霉菌的颜色接近白色，但是随着年龄的增长，它会变成黄色。 白面包的密度和大小均不如经典面包。 它是可食用的，并且排名第三。 像传统蘑菇一样，只能将其腌制，腌制，预先浸泡以去除苦味。 大霉菌收获于八月和十月的落叶林和混交林中，有年轻的桦树。 这种真菌在俄罗斯联邦的西部地区更为常见。 清洗剂以小组形式生长，但在某些区域中可能有很多。 这些蘑菇与牛奶相似，味道很好。 他们的照片首先在文章中找到。
蘑菇小提琴家
在人们中，这种大型真菌也被称为吱吱作响。 它属于红菇，可食用，排名第四。 小提琴家是蘑菇状的蘑菇。 子实体具有乳白色调。 一顶大型杀真菌剂的帽子直径可达20厘米，从外观上看，其吱吱声与实际载荷几乎相同。 区分它们并不容易，但是小提琴手在帽子弯曲部分的底部没有边缘。 她的盘子是深黄色的，几乎是棕色的。 大型霉菌比块状菌丝更稠密，长时间以来其乳状汁液不会在露天改变颜色。 在烹饪中，它仅用于酸洗和酸洗，并且仅在长时间浸泡后使用。 这种大霉菌的味道很平庸。 它发生在7月至9月的桦木混交林中。
白靴
这个名字本身已经说过，它是一种看起来像乳房的蘑菇。 负载属于russula家族。 这些大型霉菌是可食用的，属于第二类。 他们的帽子颜色从浅到深不等。 在后者中，肉在切片上变黑。 这些蘑菇的色泽不亚于乳房。 在轻质大型真菌中，果肉保留其原始颜色。 与面包不同，白色装载机没有牛奶汁。 它们可用于酸洗和不浸泡的酸洗。 这些蘑菇在俄罗斯联邦中部地区很常见。 它们生长在混合和落叶类型的森林中。 您需要在桦木和白杨附近寻找它们。
