每个人至少看到一种豆科植物。 可能是豌豆，小扁豆，豆类甚至花生。 代表家族有17, 000多种。 在一般意义上，豆是这类植物的果实的名称。 它们在全球各种气候条件下生长。 但是，有些植物叫做豆。 它们的主要区别特征将在下面详细讨论。
一般特征
考虑到“豆”一词的含义，应注意属于此类植物的农作物物种的多样性。 它们由一个共同的属性结合在一起。 豆科植物具有特定的外观。 类似的文化产生了荚果。 它包含几个致密的种子。 在他们的帮助下，植物蔓延到了附近地区。
这个豆荚通常被称为豆。 这种植物的许多类型的水果具有很高的营养价值。 他们确定高蛋白质含量。 另外，在许多豆类中，维生素和矿物质是人体正常代谢所必需的。 因此，饮食中必须包括豆类。
在园丁和普通买家之间，关于豆类和豆类之间的差异存在分歧。 事实是，要从外部区分豌豆，扁豆很简单。 但是关于豆类和豆类还有一些问题。
什么是豆子？
鲍勃（Bob）是一个相当宽泛的概念。 它包括许多文化。 其中之一是豆。 有时也称为bean。 提出的植物具有许多特征。 豆类是攀援植物或灌木。 有些物种仅出于装饰目的而种植。
豆类是从拉丁美洲进口到我们的气候中的。 它用于准备各种菜肴。 不同国家/地区的美食在第一道和第二道菜中使用此产品。 这种豆是素食菜单的重要组成部分之一。
豆类含有大量的钾和镁蛋白质。 这是很有价值的食物。 植物的果实可能在外观和颜色上有所不同。 有豆白色，粉红色，淡紫色，棕色。 水果可能有不同的大小。 但是，豆通常被称为与该科稍有不同的物种。 它具有许多功能。
Bean功能
要了解什么是豆（植物），有必要考虑这种文化的特征。 bean和bean之间有一定的区别。
豆类是从地中海来到我们的土地上的。 它们被用来在包括俄罗斯在内的许多国家准备许多菜肴。 豆类是粮食和饲料作物。 该值由植物的果实和花朵表示。 这是著名的蜂蜜植物。
豆类以灌木丛的形式生长。 它们不像豆一样卷曲。 出于装饰目的，这种植物很少使用。 它也是一种药物。 它的花朵，果实甚至豆荚的叶子都制成了各种药物。 它们用于治疗各种疾病。
豆果
豆类水果的外观与豆类不同。 它们具有更扁平的形状。 这种培养物因其蛋白质含量高而被用作饲料。 在豆类中，蛋白质含量高达24％，在豆类中，蛋白质含量达到35％。 同时，其中的复杂碳水化合物比豆中的碳水化合物少。 在两种文化中，脂肪的数量可以忽略不计。 该指标不超过1％。
豆的热量比豆高。 100克这样的种子含有333大卡。 在豆类水果中，该指标确定为308 kcal。 该产品的卡路里含量可能更低。 因此，人们在饮食中会食用豆类。
豆和豆结合了热处理的需要。 它们可能包含有毒物质。 因此，不食用生食。 它们必须煮沸足够长的时间。 果实越大，需要热处理的时间就越长。
