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法国葡萄酒产区:最著名的名单

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法国葡萄酒产区:最著名的名单
法国葡萄酒产区:最著名的名单
Anonim

数百年来,该国一直享誉世界酿酒行业的领导者。 今天,为全球和欧洲市场生产新酒的法国也保留了数百年的民族传统。 葡萄酒产区的法国葡萄酒品种历史悠久。 考虑最著名的葡萄酒产区。

1.阿尔萨斯

阿尔萨斯(Alsace)的葡萄酒文化充满了德国传统,主要生产干型和果味白葡萄酒。 这里的命名和称呼规则与法国其他葡萄酒产区略有不同。

在阿尔萨斯,葡萄酒以简单的名称生产,之后葡萄品种将以大字体显示在标签上。 小型葡萄园没有名字,尽管在许多阿尔萨斯葡萄酒的标签上都注明了城堡的名字。

它主要生产区域性白葡萄酒:雷司令,西尔万纳和非常果味的Gewurztraminer。

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2.波尔多

法国葡萄酒最著名的品牌之一。 波尔多是唯一一个通往海洋的主要葡萄酒产区,因此酿酒师是最早从法国地区出口葡萄酒的人。 波尔多省的产品在国际市场上广为人知。

葡萄园位于港口城市波尔多附近,沿着吉伦特河,加龙河和多尔多涅河的河口。 尽管AOR涵盖了来自整个地区的中等品质的葡萄酒,但该地区种植的许多顶级红葡萄酒都得益于更具体的名称,例如梅多克(Medoc),格雷夫(Grave)和圣埃美隆(Saint-Emilion)。

在波尔多,开发了一种特殊的葡萄酒分类。 法国和该地区以前并未将其葡萄酒标记为“克鲁”。 只有波尔多最好的酒庄才有权出售被指定为“特级酒”的葡萄酒。 他们在某种程度上不如高质量的“中产阶级资产阶级”。

早在1855年,梅多克(Medoc)地区的酿酒师就从特级(Premier)酒到森凯姆(Senkem)酒的等级将其最好的葡萄酒归类于特级酒。 这些特级酒在所有法国葡萄酒中都享有盛誉,当然,其价格也反映了这一地位。

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在波尔多省的葡萄园中,梅多克值得特别关注。 它生产法国最负盛名的葡萄酒。 圣埃斯特夫,玛戈特,圣朱利安和波亚克的葡萄酒在该地区非常著名。

法国西南部其他地区

波尔多地区的内陆和南部位于法国鲜为人知的西南葡萄酒产区,法国排名第五,许多葡萄园生产优质葡萄酒。 该区域是异构的,实际上由四个区域组成。 每个都有自己的特色和葡萄酒。

这些是Bergerac,Cahors,Gaillac和其他可控名称的葡萄园。 该地区最著名的红酒。

卡奥尔(Cahors)生产法国最精美的深红色葡萄酒,有时也称为“紫色葡萄酒”。 它们是用马尔贝克葡萄制成的。 该地区还生产白葡萄酒,包括浓烈的甜开胃酒,Monbaziyyak葡萄园专门在比利牛斯山的斜坡上开胃。 Juranson和Bearn葡萄园有令人惊讶的优质白葡萄酒。 Pesharman葡萄园以其出色的红色蛋art开胃酒而闻名,并带有浓郁的香气,而Irrulega则是一种不寻常的花香。

法国的西南葡萄酒,该地区的主要品种和产区以各种各样的产品为代表。 这些饮料的味道并不逊色于波尔多省的葡萄酒。

3.勃艮第

勃艮第的葡萄园在第戎东南部的东部山坡上占据了一块狭窄的土地,主要是红色的黑皮诺和白色的霞多丽。 在勃艮第可以被称为酿酒中心的古城博纳,每年一度的秋季葡萄酒交易会,举办了酿酒师的盛宴。

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从上诉的数量来看,勃艮第几乎领先于法国的所有葡萄酒产区。 在这里,葡萄酒分为四个类别-从名称最低的勃艮第到勃朗峰(Grand Cru),例如丁香。

最好的勃艮第葡萄酒是红酒,其中一些陈酿时间为20至30年。 它还可以产生一些高质量的白色,尽管不太复杂。

与波尔多不同,勃艮第葡萄酒的产量很小,可能有人说是小批量,但种类繁多。

4.薄酒莱

勃艮第南部与罗讷河谷的葡萄园接壤,戈杜市周围的大片土地生产淡红色博若莱葡萄酒。 具有讽刺意味的是,法国最著名的葡萄酒之一已成为不起眼的年轻葡萄酒,博若莱新酒的成功与营销相比,与葡萄酒的品质更多。

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5.香槟

这是法国主要葡萄酒产区的最北部。 最初,酿酒师生产的非起泡葡萄酒受到高度重视。 但是,当与勃艮第的竞争几乎升级为内战时,越来越多的香槟酿酒师开始专注于起泡酒的生产。

与大多数法国葡萄酒不同,香槟并非来自一种葡萄品种。 对于生产老式香槟,将一种农作物的葡萄汁混合,对于非老式混合,则将不同年份的葡萄汁进行混合。

由于香槟的质量取决于原始葡萄的质量和酿酒师的技能之间的平衡,因此香槟的生产和排名由葡萄园的所有者而不是葡萄园的所有者进行。

真正的香槟具有极佳的口味和纯度,这归因于白垩土壤和该地区的大陆性气候。

在法国,香槟并不是汽酒的总称。 该类别中有许多好酒都没有以“香槟”品牌出售,因为同一品种的葡萄在香槟省以外的几公里处种植。 这些葡萄酒(勃艮第号(Cremant du Burgundy),朱拉号(Cremant du Jura)等)是使用相似的葡萄品种使用相同的技术生产的。

只有最有经验的侍酒师才能将普通的香槟与优质的起泡酒区分开。

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6.卢瓦尔河谷

卢瓦尔河葡萄酒产区是法国14个最著名的地区之一,以继香槟之后成为第二个起泡酒生产国而闻名。

它主要产生白色,粉红色或淡红色,干性和半干性,与海鲜完美结合。 Touraine因其精美的淡红酒而闻名,特别是来自Gamay葡萄品种。 该地区还生产格力葡萄酒-一种灰色葡萄酒,实际上具有非常淡的粉红色。 这是一种用黑葡萄制成的白葡萄酒。

该地区最负盛名的起泡酒品种是Vouvre和Saumur。

7.干邑白兰地

科涅克白兰地或夏朗德地区被认为是主要的葡萄种植区,尽管葡萄酒本身并不是其主要产品。 所生产的大部分葡萄酒用于生产干邑白兰地和其他酒精饮料。 除了著名的法国干邑外,他们还生产白色和红色开胃酒黑比诺(Pinot de Charentes)和简单的餐桌白葡萄酒,品牌名称为Vin de Pays。

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8.朱拉

它使用萨凡尼(Savannyen)葡萄生产最独特的白葡萄酒。 在法国,该品种仅在该地区发现,并且是其名片。 这款酒带有一点雪利酒的特征。 与阿尔萨斯一样,葡萄品种也在标签上注明。

在汝拉州,它还生产深粉红色,有时也称为红色混合葡萄酒。 但是,著名的“黄色”,昂贵的开胃酒,著名的萨凡纳品种的雪利酒“ Amontillado”和他们自己的葡萄的“草”甜酒,带动了这一地区的声誉。

9.罗纳河谷

罗纳河谷是那些因生产而不是葡萄酒质量而闻名的法国葡萄酒之一。 这是仅次于波尔多的第二大葡萄酒产区。

Cote du Ron葡萄酒-简单的餐桌,白色,红色或粉红色混合,让人联想到地中海葡萄酒的味道和香味。 最受欢迎的是Viognier,Syrah和Grenache。

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10.普罗旺斯

这是一个大型的葡萄种植区,以粉红色的葡萄酒,普罗旺斯地区和普罗旺斯地区著名。 普罗旺斯的酿酒师还生产红葡萄​​酒,包括一些优质的和灰色的葡萄酒。

该地区最著名的饮料是邦多。