药用植物之所以受欢迎，是因为它们具有令人难以置信的治愈特性，这使一个人有机会从许多疾病中康复并采取了预防措施。 其中一个重要的地方应该被分配给这种植物，其特性像普通茴香一样独特。 自古以来就已知道它的有益作用。 许多人把它当作普通的野生植物，与其他植物没有什么不同。
植物的好处
通常，茴香在有利于其生长的环境（即草甸）中大量生长。 自古以来，人们就想到了一个传统上流行的名称-“稀饭”，因为茴香的外观令人惊讶地类似于粗面粉。 由于雪白的密密的花序，植物获得了这种相似性。
目前，茴香被广泛用于烹饪，药物和美容。 令人愉悦的略带酸味的气味将其与其他类似植物区分开。 在某些条件下生长的普通茴香在茎的多汁性和花序的辉煌方面有所不同。 它也可以非常积极地用于酿酒中，因为在此基础上，有可能获得令人难以置信的美味葡萄酒。
以前，普通茴香（照片）专门在小亚细亚种植；由于商人为烹饪专家分发香料，所以普通茴香（包括俄罗斯）才出现在其他国家。 今天，很难相信普通茴香在欧洲国家（如俄罗斯）的草地上很难碰到。 在罗马，这种植物被用作复兴的手段。 从历史上还可以知道，许多罗马人，包括著名作家普林尼（Pliny），都通过注入植物来使他们的口气清新。 在现代社会中，茴香被认为是烹饪菜肴，咸菜的有用且令人垂涎的调味料，它也用于烘烤面包。
植物的重要组成部分是种子，种子也被认为是果实。 从外观上看，它们类似于莳萝，但尺寸稍大。 在自然界中，绿色和棕灰色的种子更为常见。 茴香含有有益的精油（茴香脑，醛，酮，茴香酸）和脂肪油。 植物提取物具有甜味和宜人的香气。
茴香的果实在更大程度上用于获得优质的美食香料。 他们为煮熟的鱼，肉以及各种色拉，热菜（包括乳制品，饮料）加味，这些都是特别辛辣的。 在甜品中特别添加了茴香，特别是蛋糕和派之后，它们变得特别令人垂涎和美味。
在医学实践中，种子用于制造各种具有其用途的输液和药水。 这种药用植物的有用特性是从体内去除多余的液体（利尿剂），改善胆囊的功能（利胆），它还可以用作出色的防腐剂，可用于应对急性呼吸道疾病，降低体温。 Anis在医学上被称为增加女性母乳产量并帮助正常消化的工具。 它还能够消除偏头痛，根治支气管炎，百日咳，喉炎，植物性血管肌张力障碍，减轻消化不良和肠道疾病。
