每个人一生中至少有一次去森林采蘑菇。 因此，每个人都知道自然界中发现了各种蘑菇。 它们中既有用又有毒，因此在食用蘑菇之前，您需要确保它们可以食用。
蘑菇通常由帽子和茎杆组成，但也有例外-例如，松露在地下生长。 帽子的内部是蘑菇繁殖的板或管。 在这些管或板中，孢子成熟。 许多可食用的真菌品种通过处理土壤中死亡生物的残留物来合成营养。 根据营养方法，蘑菇分为：
-腐生菌，其以植物残体为食，由它们的身体加工出的有机物质为食；
-以其他生物为生的寄生虫-例如，在树上。 在某些情况下，这种合作对两种生物都是有益的。
在本文中，我们列出了一些蘑菇品种。 首先，蜂蜜木耳。 它生长在腐烂的木头上，因此以它为食，在树皮下直接生长其菌丝体。 这种真菌是寄生虫，会导致树木死亡。 不太受欢迎的蘑菇是白桦树皮，由于其生长仅发生在白桦树根上而得名。 同时，该品种不属于寄生虫，因为由于能够合成养分，白桦树皮将其部分转移到树上。
在采蘑菇者中，牛肝菌之类的蘑菇也很有价值。 他戴着一顶鲜红的帽子，即使是不专业的采蘑菇者也能从远处看到。 在所有类型的蘑菇中，这种蘑菇都很特殊。 它的区别在于这样的事实，它对天气非常朴实，即使在干旱的一年里，在阴凉的白杨林中也会大量生长。 牛肝菌有几种。 根据他成长的地方，他的帽子可以从白色和黄色变成橙色和棕色。
应特别注意诸如牛肝菌之类的各种蘑菇。 在烹饪过程中，它散发出令人愉悦的香气，可以征服任何美食家。 基本上，这种蘑菇是干制的或油炸的，在蘑菇汤中它也是必不可少的。 众所周知，有许多类型的等概率圆，但是熟练的蘑菇采摘者总是可以在森林中找到最好的代表。
该产品的有益特性不仅止于味蕾。 在民间医学中，建议将干燥并磨成粉末的白色蘑菇用于预防和治疗癌症。
值得注意的是蘑菇的营养价值是多少。 维生素B，C，D等营养物质以及磷和钾等矿物质与它们一起进入人体。 蘑菇的成分包括几丁质和纤维素，它们有助于更好地消化，但不幸的是，它们也阻碍了机体对其中所含营养成分的完全吸收。
