许多居民对植被对地球生命的重要性几乎一无所知。 同时，这些植物可以为地球大气层提供氧气，可以作为草食动物和其他生活形式的食物，还可以处理生物废物和二氧化碳。
而且即使没有植物，自然界中的水循环也是不可想象的！ 您知道蒸发对于植物以及整个生物圈的重要性吗？ 如果没有，我们将为您准备这篇文章！
水如何进入植物组织和细胞？
液体通过根和根毛被吸收，然后扩散到整个植物中。 与动物细胞一样，水本身就是生命，因为植物组织占液体的90％以上。
溶解在液体中的多种微量元素盐的分子会对细胞膜施加一定的压力，因为它们在正常条件下无法通过。
这种现象称为渗透压。 当然，等渗盐溶液形式的水本身也会拉伸弹性细胞膜。 电压用单词“ turgor”表示。 简而言之，是由于水和盐溶解在其中，植物组织才能保持弹性状态。 但这仅在正常的水盐代谢情况下发生。
那么蒸发对植物的意义是什么？ 一旦细胞中的一部分水分蒸发，其中的盐浓度就会变大。 浓缩溶液开始通过细胞膜吸水，直到水进入等渗状态。 细胞中盐浓度与进入植物的水之间的差异决定了吸收强度。
在此过程中蒸发的重要性
在薄板的表面上有细小的孔，气孔。 在它们的帮助下，植物从其表面蒸发了水分。 在这种情况下，蒸发对植物有什么意义？ 最重要的是，由于是由于蒸发并增加了细胞中盐的浓度，所以产生了吸力，这有助于水和营养素流入细胞和组织。
实际上，仅由于蒸发过程，液体在工厂中的所有移动才成为可能。 值得一提的是，这种现象是无法控制的：气孔尖瓣可以打开和关闭一个百分点，理想地调节水分向外部环境的转移速度。 在完全黑暗和正午的阳光下，它们会完全重叠，从而防止植物脱水。
还有什么决定水流入细胞质的流量
如果植物组织中液体运动的强度仅取决于蒸发，则它将在晚上完全停止。 事实是，有些水总是通过角质层蒸发，但是水的量很小。
如果您执行最简单的实验，将植物切在根部附近，您会很快注意到水仍然继续从根部流出。 这证明了液体也由于溶液浓度的差异而沿植物组织移动。
此外，根压在此过程中也起着重要作用，由于植物将水分蒸馏到由死细胞层形成的“容器”中。
由于那里没有生物组织，水自由地到达叶子，并在上面通过上述气孔蒸发。
那么，如果我们汇总收到的所有信息，蒸发对植物的意义是什么？ 首先，由于这种现象导致水移动，养分被运送到整个植物中。 其次，持续蒸发对于南部地区生长的植物极为重要。 蒸发后，水冷却了整个工厂。
如您所见，水分蒸发在植物生命中起着至关重要的作用。
吸收水分和蒸发水分的百分比
科学家最简单的实验表明，进入植物的千分之几的水中，不超过三个被吸收。 所有其他997重量份均会蒸发。 在我们的气候中，植物需要蒸发约一公斤水才能形成类似量的干物质。 简而言之，这种现象的强度直接取决于您所在地区的气候条件。
科学家的实验
Schlessing科学家在几个世纪前度过了一次有趣的经历。 他拿了三束烟草，其中两束是在露天地上种植的。 它们之间的区别仅在于土壤的成分和种植地点。 他将第三株植物植于花盆中，该花盆放在室内，但始终被盖着。
根据他的实验结果，他发现整个生长季节中的前两个灌木丛蒸发了几乎三倍的水分，但同时形成的干物质却比“室内”烟草少两倍！
但是！ 当他焚烧前两棵植物时，他惊讶地发现它们中所含的灰分元素含量高出一倍半。 因此，在特别炎热的地区或干旱时期，植物水分蒸发不充分会导致过量生产实际上不需要的矿物质。
蒸发在作物生命中的重要性
对于农作物而言尤其如此。 除其他外，这种现象还降低了它们的营养和味道价值，因为过量的灰分物质会对这些指标产生负面影响。 因此，由于许多矿物质离开植物，植物增加的水蒸发也导致土壤严重枯竭。
我们为什么要告诉所有这些？ 并非所有人都了解自然界中的一切都是相互联系的。 在高温地区，土壤需要更频繁地施肥并非偶然。 另外，在这样的气候带中，它对矿物肥料的使用更加敏感，在开发用于种植某些农作物的专业农业技术时也应考虑到这一点。
对植物的味道和营养品质的影响
但是，从远古时代开始，植物育种者就注意到，在干旱时期，必须不断灌溉植物，与成功的降水年份相比，其营养价值急剧下降。 因此，植物生命中的蒸发起着比外界所能想象的更大的作用。
不足为奇的是，在特别炎热的年份中，当土壤中的水分急剧减少并且蒸发能力降至最低时，植物的生长和发育实际上就停止了。 在这种情况下，它们将无法再冷却，因此经常会失调。
