大概每个人都知道或听说过香菇这样的蘑菇。 许多人喜欢并欣赏他令人愉悦的气味和出色的口味。 由于这些蘑菇的工业化种植，我们几乎可以全年享受它们，而不必担心我们的健康，因为现在您可以在任何超市购买它们。
但是，尽管如此，有些人还是喜欢在商店里购物而不喜欢“无声狩猎”。 在这种情况下，他们应该小心谨慎，不要将假香菇与真实香菇混淆。
香菇的类型
为了保持镇静，进行“无声狩猎”，您应该知道什么是蘑菇，它们在何时何地生长。 同样，了解假香菇如何将其与现在区分开来的知识也将是有用的。 通常，在自然界中发现有十几种这些真菌。 因此，例如，大孢子菇和普通蘑菇（或草甸）最常出现在草原或草甸中。 在菜园和花园中，通常会生长双物种和双环物种。
在树木附近，您可以找到野蘑菇。 这些物种从五月到十月生长。 这些蘑菇也有森林种类。 它们在7月至10月中旬发现，可以在落叶林和混交林中生长。 其中包括深红色的香菇，八月的小灌木林。 通常，在针叶林中，有一种杉树附近生长的森林物种。
假香菇：如何与真实香菇区分开？
“无声狩猎”的爱好者可能处于危险之中，因为在可食用的蘑菇中会发现假香菇，例如ploskhlyapkovy，红色和黄色皮肤。 它们通常从仲夏开始出现。 最常见的是在落叶和混交林中。
但是这种“双打”可以在田野，草地，公园和房屋附近生长。 从表面上看，它们实际上与可食用的同类没有什么不同，但是它们具有的特征使人们有可能识别出真正的香菇中的假香菇。 如果按下这种蘑菇的果肉，它会变成黄色，并在腿根处切成亮黄色。 一段时间后，颜色将变为橙色或什至棕色。 进行比较：在食用蘑菇中，当果肉被压榨时，它会变成红色或粉红色。 另外，不可食用的标本可以通过特定的气味识别。 看起来像毒品，碘或石碳酸的气味。 如果将假蘑菇放在沸水中，则水会立即变黄，并且难闻的气味会加剧。
