在生活中取得成功的人总是引起其他人的兴趣。 而一个将烹饪专家，作家和电视节目主持人的才能相结合的人注定要受欢迎。 安东尼·伯丁（Anthony Bourdin）就是这样一个多面性的人。
鲁youth的青年
托尼于1956年6月出生于纽约。 不久，男孩的家人搬到了新泽西。
安东尼是个艰难的少年，经常表现出他的叛逆性格。 18岁时，他开始沉迷于轻质毒品，然后沉迷于毒品。 有时他不得不卖东西以从经销商那里购买下一剂。 在那些年里，没有人可以考虑在一个杂乱无章的年轻人中成为未来的受人尊敬的商人。
进入高级美食世界的棘手道路
持续的资金短缺迫使安东尼到普罗温斯敦的一家餐馆买洗碗机。 这件事是他职业生涯的开始。
Anthony第一次上班，代表厨师们精心制作的糕点，铺上沙拉叶，并用鲜奶油装饰糕点。 现实打击了他。 残酷的人在厨房里工作，粗鲁而自信，用类似匕首的刀子挂着。 他们抽浓烟，会说多种语言，并与漂亮的女人一起获得成功。
厨房就像一个很小的州，严厉的法律统治着它。 Anthony Bourdin出乎他的意料，意识到自己想成为这个世界的一部分。 一段时间后，他本人很高兴为沙拉配蛋黄酱，香槟杯和鲜奶油装饰，并精通烹饪艺术。
很快，托尼工作的机构被竞争对手收购。 这位年轻人知道，他还没有准备好与专业厨师并肩在美食餐厅工作。 1978年，布尔登（Bourdain）进入美国烹饪学院。
当一个聪明的经理比一个有才华的厨师更重要
经过多年的学习，Anthony Bourdin不仅成为一名熟练的厨师，而且还获得了品格的力量。 切蔬菜和炸肉的机械工作使他不感兴趣。
托尼与同学和朋友迪米特里（Dimitri）一起创办了一家宴会公司。 在这里，两位才华横溢的厨师的想象力没有受到限制。 他们为客人提供精美且装饰异常的菜肴。 中国墙是由十种奶酪制成的，或者是由芥末籽，芦笋和罗勒叶（放在柠檬冻上）制成的蒙娜丽莎脸。
但是，托尼（Tony）和德米特里乌斯（Demetrius）的野心不仅仅限于为公司的派对提供服务。 当他们的学校朋友（有钱的父母向他们的餐厅介绍）向他的朋友说他正在寻找好的厨师时，这些家伙立刻同意了。 开发了一个新菜单，其中包括最佳和最原始的食谱。 不幸的是，少数客人和缺乏有效的业务发展管理策略使该机构破产。
那时，安东尼意识到餐厅的繁荣不仅取决于厨师，而且取决于业主了解税收，广告，会计和其他经商技巧的能力。
1998年，在经历了许多坎, 、跌宕起伏，欣快和绝望之后，安东尼·伯丁（Anthony Bourdin）成为纽约一家精英餐厅的厨师。 几年后，他开设了第一家餐厅。
认可读者并憎恨同事
布尔丹因其2000年出版的《厨房的秘密》而广为人知。 在其中，托尼向读者展示了许多餐馆里所有烹饪手段的秘密。 例如，它告诉我们所提供的菜肴中有一半是用昨天的饭菜残渣制成的，或者说酱汁过多则掩盖了未成功制备的菜肴。
许多著名的厨师在读完《厨房的秘密》之后，告诉安东尼，他犯了一个大错误，敢于在公共场合弄脏的亚麻布。 不太温柔的同事指责布尔登对职业的卑鄙和背叛。
读者喜欢以原始作者的风格写的作品。 Anthony Bourdin的下一本书《寻找完美的食物》已经成为畅销书。 每一位著名厨师的创作都会找到读者。 伯丁总共写了十多本书。
