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素食主义者-他们是谁,他们吃什么,与素食主义者有何不同? 素食营养

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素食主义者-他们是谁,他们吃什么,与素食主义者有何不同? 素食营养
素食主义者-他们是谁,他们吃什么,与素食主义者有何不同? 素食营养
Anonim

据统计,地球上有超过十亿人不吃肉。 这里可能有很多原因-从身体,道德,社会和道德到精神和神秘。 根据既定的刻板印象,这类人通常被称为素食者。 但这是正确的吗? 许多人听说过素食主义者一词-这些人是谁? 它们与原始食品商有何不同? 他们中的哪些人可以食用乳制品和鸡蛋,而哪些人坚决反对呢?

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素食分类

如前所述,选择这种生活方式可能有很多原因-信仰,个人喜好和个人健康问题。 由于担心环境状况和野生动植物,许多人拒绝食用肉类产品。 对于某些人来说,向素食主义过渡与储蓄有关,因为大米或荞麦比肉类产品便宜。 这种饮食指导有几种类型:

-素食主义者,可以吃鸡蛋和奶制品,但不能吃鱼,肉和禽类;

-素食主义,您可以在这里吃鸡蛋,但牛奶,酸奶油,奶酪不能;

-素食主义者,您可以吃乳制品,但鸡蛋不能;

-沙素食,认为可以吃海鲜和鱼。

还需要了解素食主义者这一类别-这些人是谁? 这是素食主义的最极端形式。 素食主义者吃什么? 他们不吃不容易说:鸡蛋,乳制品,蜂蜜,明胶,精制食品,加工食品,防腐剂,酒精,咖啡因,任何兴奋剂,所有动物产品。

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素食主义者和素食主义者之间的区别

由于这是拒绝肉类食物的人中最常见的两个趋势,因此您应该了解它们之间的区别。 而且,如您所知,普通人看不出这些概念之间有什么区别。 素食主义者与素食主义者有何不同? 主要区别可以称为口味偏好。

素食者不吃动物肉以及鱼类和家禽。 但是,在这类人的饮食中,没有禁止乳制品和鸡蛋以及所有衍生产品的禁令。 对蜂蜜的态度比较模棱两可,但通常是忠诚的。

素食主义者-这些人是谁? 这里的信念更加严格和严格。 你不能吃肉,鱼,家禽。 甚至禁止穿用动物原料制成的东西。 不要吃鸡蛋,蜂蜜,明胶,乳制品。 素食主义者经常是狂热的动物权利活动家。 在世界各地,他们主张废除斗牛,甚至禁止马戏团,因为他们认为动物是在这个娱乐机构中被武力利用的。 很难想象素食主义者对家禽养殖场,肉类加工厂,鱼类收获厂甚至普通的猎人和渔民表现出什么样的态度。

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素食主义者-幻想还是现实?

有趣的是,拒绝吃肉的人仍然使用动物蛋白。 那素食主义者的营养及其特点是什么? 素食者与食肉者仅在一个方面有所不同-拒绝吃肉。 因此,他将无法获得植物产品中根本不存在的某些氨基酸。 但是这些人如何生活? 事实证明,一切都很简单。 随着时间的流逝,素食者的身体会适应这种饮食。 腐养细菌出现在胃和肠中,它们开始加工食物附带的纤维并提供必需的氨基酸。 事实证明,素食主义者完全依赖于自身的菌群,而食肉者会从肉制品中获取必要的物质。 但是,一切都这么简单吗?

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拒绝肉食的利弊

素食主义者-这些人是谁? 为什么许多营养学家对这种营养的做法持负面看法? 主要缺点是肠道微生物区系被某些产品(例如大蒜,洋葱等)的作用破坏,并且其中很多。 因此,如果您正在考虑如何成为素食主义者,那么在做出最终决定之前,您仍然需要仔细权衡利弊。

事实证明,毕竟在肠道和胃中,不仅要加工来自外部的食物,还要加工人体内部环境分泌到消化道中的蛋白质。 有很多这样的蛋白质! 这是什么意思? 一个不再吃肉的人会继续“从他自己”获得动物蛋白。

自然,如果素食主义如此有害,那么很多人就不会拥护它。 也有积极点。 例如,据统计,素食主义者通常比肉食者更健康,更苗条。 这是由于人们越来越关注自己的能量平衡和使用低热量食品。

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