森林旅行的爱好者需要充分了解有毒植物和蘑菇，并能够将其与同类植物区分开来，否则有毒和有毒物质可能导致中毒甚至死亡。 在森林和草地的草药中，有许多有毒植物对不良环境条件的抵抗力增强。 例如，饲料和观赏植物因干旱而受压，而有毒植物的生长却胜过它们。
有毒的植物和蘑菇被许多神话和传说所笼罩，一些有毒的植物具有特殊的神话力量。 例如，新几内亚的土著居民在战斗之前就取下了穆拉巴的有毒叶子，因为其中所含的物质会引起英雄主义的袭击，使人们完全消除恐惧感。 由于这些特性，该植物被昵称为“笑死”。 马达加斯加仍然使用带有毒水果的甚至更陌生的正义方法。 在那儿种植的Tangan坚果可以杀死20多人，但是土著居民赋予了它找到罪犯的神话般的力量。 在解决任何冲突时，长者要让被告吃一块这种水果，如果那名犯有罪之后还活着-对他的所有指控都将被撤销，如果他去世了，他的罪名将得到确认。
气候条件会影响蘑菇和植物中有毒物质的积累：气候越热，有毒植物和蘑菇的种类和危险就越多。 在北极和亚北极气候条件下，在植物和真菌中发现的毒物较少。 毒物还会在植物的某些部位不均匀地积累：在某些地方，它会在根部，其他茎中以及第三次在果实，种子和花序中积累。 植物毒物会分裂很长一段时间，有些植物甚至干燥几年也不会失去对人类的破坏力。
在有毒蘑菇中，蛤a菌有一个特殊的位置，它有明显的标志-带有白色斑点的红色帽子，但是很难区分一些有毒和无毒的蘑菇。 例如，苍白的be容易与russula混淆，而假的不可食用的蜂蜜木耳又可与食用混淆。 蘑菇按可食用性类别划分为4组：
- 食用-可以食用；
- 有条件食用-浸泡，一定的热处理或干燥后可以进食；
- 不可食用-出于烹饪目的，由于味道低（坚硬，难闻的气味，味道）而不使用它们；
- 有毒-饮食会导致死亡。
与它们接触的有毒植物和蘑菇会影响人体皮肤：发红，发痒，起水泡。 因此，如果您怀疑植物属于某个类别，最好不要破坏它。 如果无法避免人体皮肤与植物的有毒汁液接触，则必须用肥皂和水清洗患处。
蘑菇和植物对容易产生任何不熟悉物体（“拉到嘴里”）的幼儿构成特殊危险。 请使用一些建议：幼儿非常好奇，当他们问您一个问题时：“什么是有毒蘑菇？” 尝试回答尽可能详细。 告诉我们蝇木耳，毒菌，假价值，山地旅行者-这些类型的蘑菇对人类构成严重威胁。 在有毒植物中，应注意铃兰，白屈菜，蓖麻油植物，附子和乌鸦眼。
中毒的急救措施是使胃中无毒，并寻求合格的医疗帮助。 彻底洗胃后，必须服用任何具有吸收特性的药物（煤，肠病等）。
