ika-这是哪种植物? 产品在哪里分发? 它的有益特性和味道是什么? ika在烹饪中如何使用? 谁禁忌使用这种蔬菜? 这些和其他问题的答案可以在我们的出版物中找到。
历史背景
Hikama发现了阿兹台克部落。 这样的块根作物是他们的日常饮食。 在大地理发现时代,欧洲国家的居民熟悉了该产品。 这是由于西班牙征服者远征美洲大陆而发生的。
在书面上,hikama在著名的发现者和新大陆探险家Pedro de Leon的笔记中首次提到。 这个人在日记中写下了与部落人民的烹饪传统有关的所有内容。 是谁提到过,在当今属于墨西哥和秘鲁的领土上,种植了独特的块根作物,收获丰硕。
什么是产品?
照片中的根部作物是h。 用这个名字隐藏的文化是什么? 该植物属于豆科家族。 从表面上看,它有点像萝卜。 蔬菜的果皮薄而带淡黄色。 后者覆盖着具有酥脆质地的白色果肉。
ika的尺寸是多少? 在最佳温度和湿度条件下种植农作物时,蔬菜的尺寸非常可观。 在某些情况下,块根作物的重量超过1公斤。
也就是说,如果遇到过大的“萝卜”,那就知道了-这就是this。 我们对产品的味道了解多少? 当吃生蔬菜时,它就像是梨和土豆之间的十字架。 这种块根作物的香气与苹果几乎相似。
值得注意的是,这些植物的顶部是有毒的。 其结构含有高浓度的有毒物质鱼藤酮。 它通常用作制备各种灭虫用毒药的成分。
植物地理
现在您知道h菜是哪种蔬菜。 它在哪里生长? 该植物有一个名字-墨西哥萝卜。 几个世纪以来,南美洲的土著人民一直在种植块根作物。 该植物也在美国和中国生长。 在这些国家中,采用温室方法。 为了使hikama结出良好的果实,使用了土壤加热系统。
在热带地区种植时,这种植物的单产很高。 湿度增加且没有霜冻,这是该作物的理想选择。 环境温度越低,块茎的大小就越小。
属性
人体所需的维生素和微量元素富含h。 这些物质是什么? 主要是抗坏血酸。 这种蔬菜里有很多她。 维生素C增强免疫力,改善身体的保护性能,有助于抵抗各种感染病原体。 该组合物包含胰岛素。 因此,糖尿病人经常食用该产品。
根茎作物的基础是纤维,纤维的热量较低。 使用该产品有助于从体内清除胆固醇。 因此,经常食用蔬菜以预防消化系统疾病。 建议将根茎作物用于肥胖的超重人群。
烹饪应用
Hikama是墨西哥的传统食品。 通常,根茎农作物以前未经处理就以未经加工的原始形式消耗。 加入香料可以制成很好的点心。 此外,裙ika在烤箱中烘烤,用作准备色拉,炖菜,汤,小菜的成分。 蔬菜也要干燥,腌制和腌制。
如何选择羽衣? 购买产品时,建议注意没有腐烂和外部损坏痕迹的硬质水果。 蔬菜的果皮应该是整体的。 块茎可以在室温下的干燥室中存放几个月。 冷冻的块根作物很快变得一文不值。
与其他产品组合
传统上,Hikama用醋,辣椒,蜂蜜和棕榈糖调味。 生姜和香菜可让您为产品加香。 黄油,芝麻或橄榄油也是很好的添加剂。
Hikama和水果完美地结合在一起。 通常,该产品与沙拉形式的橙子,酸橙,菠萝和苹果一起食用。 在热处理过程中,将甜椒,洋葱,青豆,胡萝卜添加到块根作物中。