在我们的森林中，有一定数量的蘑菇，科学家属于有条件食用的类别。 一个明显的例子是相同的羊肚菌和鱼线，只适合在双重烹饪后食用。 蘑菇也不例外。 他们有毒吗？ 老一辈的蘑菇采摘者认为，烹饪后它们非常适合食用。
的确，很长一段时间以来，生物学家和专家们都认为母猪没有致死的危险。 只是人们早就注意到吃这种蘑菇对一些美食家有不好的影响。
科学家在上世纪50年代首次开始研究其毒性问题。 以前，人们认为牛肝菌蘑菇（有毒或无毒，后来开始发现）对健康有不利影响，只是因为它们变质的太快。
后来我们发现它们具有增加累积有毒物质的能力。 但到了70年代，人们发现在正常烹饪过程中，毒素被破坏了，蘑菇变得非常适合作为食物。 在那之后，猪继续出现在所有目录中，成为大自然的可食用礼物。
不幸的是，一切都只能在纸上进行。 全国各地都有不时有报道称人们尝过猪蘑菇后会中毒。 不论有毒与否，它们经常导致死亡或严重的中毒性肝损害。
然后，整个联盟的整个真菌学家委员会都处理了这个问题。 事实证明，这些真菌能够产生和储存毒蕈碱。 在飞木耳中发现了相同的毒素。
除其他外，科学家发现猪（其照片在文章中）蓄积的毒素不均匀：在某些地区，毒蕈碱的含量极低，而在其他地区，它们含有的毒素如此之多，以至于可以很容易地与贪婪相提并论。
最近，研究人员了解到，这些令人讨厌的蘑菇不仅含有毒蕈碱，因为不能通过其作用来解释对肾脏和肝脏的严重损害。 现在还不清楚。 但是所收到的信息足以自信地说出猪是有毒的蘑菇！
此外，进一步的实验再次证明了他从环境中积累毒素的独特能力。 因此，如果触及至少一条路，那么该蘑菇的果肉中将含有大量的铅，镉和砷，以致其在食品中的使用肯定会危及生命。
不幸的是，在我们国家他们得出这样的结论相当晚。 因此，在捷克共和国，仅到1984年，猪才被认为是有毒蘑菇，而在西德，自1978年以来就已被列为有毒蘑菇。
另外，很长一段时间以来，对它们在市场上的销售都没有适当的控制。 因此，直到80年代末，并不是所有商人都知道一般禁止养猪。 我要说的是，直到今天在市场上都能找到它们。
希望您会细心。 从现在开始，您将了解牛肝菌蘑菇的危害。 我们已经告诉过他们有毒与否。
