在自然界流行的蘑菇中，风疹可以完全归因于蘑菇，但在蘑菇采摘者中却没有很高的评价，因为它在烹饪中的用途非常狭窄，仅与有条件食用的蘑菇有关。 同时，这种自然的礼物非常美味又营养。
外表
风疹蘑菇属于片状：盖的内表面覆盖有许多板。 这是银河系Syroezhkov家族的代表 您可以通过以下标志识别此森林居民：
- 扁平，易碎的中型帽子，直径不超过6-8厘米。
- 形状是凹的。
- 边缘有些省略。
- 外部摸起来很光滑。
- 在中央部分有一个结节。
- 脚也很小-长度可达5-6厘米，直径可达1.5厘米。
- 它具有圆柱形状，可以看到它略微扩展。
- 白色或带黄色的果肉很少。
颜色与名称完全一致：
- 脚是淡粉红色的。 在真菌的整个生命周期中，颜色不会改变。
- 帽子被涂成鲜艳的红棕色。 帽子内侧的盘子被涂成深粉红色。
- 孢子粉是粉红色或奶油色。
风疹蘑菇的描述和照片将有助于避免将其与其他安静狩猎的物体混淆。 此外，以下蘑菇的名称在人们中很常见：乳腺很甜，乳房很甜。 蘑菇的香气令人不快，类似于碎虫的气味。
成长地点
风疹蘑菇在哪里生长？ 它非常挑剔，因此几乎可以在任何地方生长。 最常见的是，在潮湿的针叶林和混交林中都发现了这种蘑菇。 落叶树的爱情要少得多，但可以在柔软的苔藓地毯下的山毛榉，桦树或橡树下生长。
蘑菇几乎遍布整个欧洲，从夏季的下半年开始到第一次下雪降雪，大多数情况下都是成群出现的，因此找到具有100个风疹菌丝体的情况并不罕见。 收集通常在7月至10月进行，最好在下雨后进行。
烹饪用
发现明亮的蘑菇风疹在烹饪中用途非常有限。 因此，他的帽子只能腌制，这些有条件食用的蘑菇不适合煎炸或做汤。 腿根本不好。 为了使腌制的风疹好吃，应将它们在微咸水中煮沸至少两个小时，然后用低火加热锅。 之后，蘑菇以通常的方式腌制。
还有另一种烹饪方法：将帽子切好，放在锅中，浸泡两天。 每天都需要更换水，并且应该在上面加重的负担，以使蘑菇不会漂浮。 这样可以消除苦味。 将浸泡的风疹洗净，在盐水中煮沸约10分钟，然后腌制。
在民间治疗师的实践中，蘑菇没有被使用，因此受欢迎程度很低，因为您只能用它做一道菜。
