当然，你们中的许多人都记得有诗人建议资产阶级享用松鸡肉，尽管有这样的机会。 这些是什么样的鸟？ 他们的肉有这么高的营养价值吗？
是的，松鸡因其出色的食用肉适口性而享誉全球。 但是在森林中，由于它们的颜色几乎完全与树皮和树枝融合在一起，因此很难获得它们。 但是，您可以通过嘈杂的飞行和吹口哨注意到它们，这些鸟相互交流。
榛鸡是一种中等大小的鸟，其大小大约等于普通鸽子的大小。 重量约500克，全身呈灰色，点缀着棕褐色，红色和黑色。 头顶上有一个明显的冠冠，这就是为什么榛鸡的鸟看起来有趣而与众不同的原因。
在飞行中，这只鸟似乎冒烟，尾巴边缘突出有黑色条纹。 男性和女性之间很容易区分：在前者中，喉咙涂成深色，在其上可见白色斑点。 所有欧洲松鸡鸟都比居住在西伯利亚的亲戚更黑，也更小。
通常，它们在云杉和混交林（以针叶树为主）中发现，并且最常见的是在河谷和清晰的林间空地。 奇怪的是，在裸露的松树林中，它们几乎从未发生过。
一般而言，这只鸟生活在我国几乎所有的森林中，除了堪察加半岛的土地。 据信，到秋天，它们的人口将增加到3000万，在针叶林中，大约有20个人落在100公顷的森林上。
从鸟类的性质来看，榛鸡是一种定居的物种，尽管必要时它们可以很容易地长途飞行。 尽管它们仅是由森林中食物供应的枯竭引起的。
一年中的季节通常会极大地影响他们的营养。 在冬天和秋天，他们吃al木和桦树柳絮，在芽上吃零食。在夏天，当它们处于牛奶成熟状态时，他们会变成昆虫和幼虫而不会剥夺谷物种子和草药。
在秋天，它们流浪成5-10羽小鸟，但通常成对成对。 如果鸟类发现了浆果，它们就会落在最近的树上，吃掉所有的蓝莓，越橘和蔓越莓。 西伯利亚人知道，冬天他们经常在雪堆里过冬，白天在云杉和松树的树枝上度过。
至于筑巢，榛松鸡是一种“粗心”的鸟，因为它们直接筑巢在地面上，通常不会因安排时间太长而烦恼自己。
他们以极其谨慎的行为而闻名于猎人。 但是，如果您将它们吓走了，那飞行的声音将不会出错。 这是由于这样的事实，他们在飞行中经常拍打翅膀，定期切换到计划中。
在秋天和春天，您经常可以听到他们非常长的口哨声，我们已经在上面提到过。 这些鸟类的流行始于春季，没有确切的日期：只有在晴天和暖和的天气开始后，它们才开始如此重要的活动。 因此，榛松鸡（可以在文章中找到照片）可以用作指示天气良好的“晴雨表”。
