九月下旬至十月初是世界上最受欢迎的旅游目的地，慕尼黑每年有超过600万人参加慕尼黑啤酒节。 200多年来，啤酒节一直深受这种饮料的爱好者欢迎。 在过去的几十年中，德国的“慕尼黑啤酒节”获得了如此强劲的势头，并且在吉尼斯世界纪录中始终被认为是世界上最大的啤酒节。
两个假期-两种传统
巴伐利亚州的酿酒历史与曾经统治这片土地的王室息息相关。 维特尔斯巴赫的代表认为，不仅要对啤酒进行分类，而且还要从事其生产，这是他们的权利。 第一家皇家啤酒厂由路德维希·苏洛夫公爵于1260年在巴伐利亚州首府慕尼黑开业。 到19世纪，已经有70家工厂生产这种酒，属于王室。
一位君主（威廉四世公爵）甚至在1516年颁布了食品纯净法，直到1906年，该法仅在巴伐利亚州土地上起作用，但随后遍及整个德国。 由于对国民饮酒的这种认真态度，德国啤酒被认为是世界上最好的啤酒之一。
巴伐利亚人不仅对酿造啤酒的传统非常了解，而且对啤酒的消费也很熟悉，尽管在他们的历史上有一段时间，当地的浓烈葡萄酒开始以消费量取代泡沫饮料。
有时，一项法令可以改变历史“尺度”的位置。 这种情况发生在19世纪末，颁布了一项关于啤酒的利益的法令，从而不仅增加了啤酒的产量，而且还增加了其消费量。 如果在巴伐利亚人改变葡萄酒和啤酒之前，那么在该法令通过之后，后者变得如此便宜，以致每人每年的消费量增加到500升。
很少有人知道，慕尼黑啤酒节并不是唯一的啤酒节。 对于德国人来说，同样重要的是烈酒季，这是四旬期时期。
它的历史始于僧侣修道院-保利安人，他们根据需要烹饪它。 美味啤酒的名声遍及整个地区，但是法律禁止僧侣出售他们的饮料，因此他们在禁食之前必须自己喝。 直到1780年，该啤酒才被允许交易。 因此，该传统在2周内形成，以庆祝慕尼黑Nockherberg山上的浓啤酒节。
啤酒节的历史
德国的慕尼黑啤酒节假期可以追溯到1810年，当时未来的国王路德维希1号决定与撒克逊公主特蕾莎（Theresa）广泛庆祝他的婚礼。 为此，在慕尼黑郊区的草地上放了桌子，放了几百桶供城镇居民使用的啤酒。 人们非常喜欢这个假期，以至于他们决定在第二年再次假期，随后，这成为了城市当局的责任。
如今，特雷辛草地（Terezin Meadow）是旧慕尼黑火车站附近的一个大区域。 一年一度的啤酒传统仅在流行病和敌对行动中受到侵犯，例如在1854年和1873年由于霍乱而受到侵犯。
第一次是在10月初举行的，但是自1904年以来一直移至9月底，尽管名称保持不变。 现在，它从9月的第三个星期六开始，持续16天。
节日场地
到19世纪末，慕尼黑的Teresa草地形成了传统，并确定了每年开始举行慕尼黑啤酒节的地方。 德国有利于推广巴伐利亚啤酒厂，因为人们不仅要从全国各地旅行，还要从国外旅行。 德国人的特点是扎实和机巧，因此他们在草地上架起了巨大的帐篷，除了桌子和长椅之外，还在那里建造了跳舞和保龄球馆的游乐场。
不久以后，所有娱乐活动都转移到了帐篷外，因为每年都有越来越多的人希望喝当地的啤酒。 否则，它们的外观几乎与遥远的1886年通电时相同。 照明是由爱因斯坦父亲的公司完成的，据说小阿尔伯特亲自在Schottenhammel啤酒厂的帐篷里拧了个灯泡。
1913年，第一个最大的帐篷建成，可容纳12, 000人，这在当时是不可思议的事件。 如今，广场上摆放了14个可容纳10, 000个地方的帐篷，每1000人有15个小帐篷。
庆祝的罪魁祸首
节日上的主要饮料是慕尼黑啤酒厂酿造的啤酒。 他们的产品必须符合1487年（颁布了慕尼黑啤酒纯度法）和1516年（关于产品纯度的法令）的标准，因此，从3月开始，将在节日期间酿造特殊的啤酒。
最受欢迎的是奥古斯丁（Augustiner），宝拉纳（Paulaner），莱文布罗伊（Levenbroy）等啤酒厂的品种。 啤酒是根据古老的法令酿造的，根据该法令，啤酒的成分应仅包含啤酒花，大麦麦芽，酵母和水。 当慕尼黑啤酒节在德国举行时，慕尼黑的客人可以尝试一种泡沫饮料，其口味和强度与200多年前的第一个节日相同（5.8-6.3％）。
当然，在我们这个时代，啤酒酿造者们很狡猾，并创造出含有很多成分的待售饮料，但他们不是在假期。
多年来，在德国慕尼黑啤酒节假期，醉酒的啤酒量达到将近70, 000百升，葡萄酒-多达27, 000升（您可以在葡萄酒帐篷中品尝）和香槟-多达20, 000瓶（也有单独的帐篷） 。 慕尼黑啤酒节只提供一公升杯子（质量）的平均费用，而啤酒的价格仅为10欧元。 由于每个帐篷只有6个品种，因此在节日的两周内，您可以在所有帐篷周围走动，而不会损害您的健康和钱包。
对于节日的来宾，有800个厕所在工作，医生和志愿者都在值班，帮助那些没有计算力量的人。
对待
巴伐利亚民族美食是啤酒节不可或缺的一部分。 传统上它提供猪肉香肠，炸鸡，猪腿，肉末和鱼。 特色菜是野猪，鹿和ro的烤肉。
可以在啤酒帐篷中订购食物，也可以在特殊摊位购买食物。 对于啤酒小吃，通常订购咸椒盐脆饼和烘干机。 尽管它不是传统的德国啤酒小吃，但您甚至可以在鱼摊里买到鳕鱼。
1881年在巴伐利亚节上安装了第一台炸鸡锅，如今，它们已通过现代烤架进行了现代化改造。
节日游行
节日开始于1887年，游行队伍由帐篷主人组成。 酿酒商和景点的所有者第一次联合起来，带着一大根柱子来到特雷莎草原，这一传统就出现了。
从那以后，装饰精美的手推车可容纳四，六匹马，每桶啤酒将被装在这个帐篷中。 他们的背后是啤酒厂的所有者和工人，所有这些都伴随着乐团的演奏。
该节日始于传统的下午12点将起重机推入桶中的活动。 该仪式由市长执行。 在第一个桶打开后，所有帐篷的主人都可以开始销售和装瓶啤酒。
赌博最多的巴伐利亚人押注当前的保镖大师需要打多少击才能打开酒桶。 因此，最差的结果被认为是在1950年，当时进行了19次打击，而最好的结果是-在2006年，当枪管从第一次打击中打开时。
娱乐与景点
20世纪初，慕尼黑啤酒节在德国伴随着惊人的表演。 例如，在1901年，节日的所有参与者都与贝多因村的居民一起被展出。 民间舞蹈，射箭，保龄球和旋转木马-这些年来都是娱乐活动。
如今，已经运转了80多年的旧旋转木马和超现代的旋转木马为宾客带来了娱乐。 具有不同长度的轨道的过山车在其中很受欢迎。
高达66米的移动式塔架可望高度高的爱好者，以79公里/小时的速度，您可以感受到所有自由落体的魅力。 摩天轮可让您从鸟瞰角度观看整个节日。
跳蚤马戏团自20世纪60年代开始在假日开放，在成人和儿童中一直很受欢迎。
此外，那些希望的人可以跳舞，用弓箭和cross射击或参加众多抽奖活动。 每个晚上，每个帐篷都为宾客提供有趣的娱乐活动：在某些情况下，这些音乐会是摇滚音乐会，在另一些情况下，则是民间歌曲和舞蹈。
节日参加者
服装游行是对传统的致敬。 它于1835年首次举行，专门用于路德维希1号和萨克森州的特蕾莎的银婚。 最初的游行人数不多，但到我们时代，有8, 000多名身着民族服装的人们开始参加。 游行在假期的第一个星期日举行。
节日的参与者包括巴伐利亚政府和慕尼黑市议会的成员，各种狩猎和射击俱乐部，管弦乐队和度假队的代表。 根据传统，游行队伍长7公里，由一个孩子带领。
迄今为止，在此类事件中，它被认为是世界上最大的事件。
节日嘉宾
据统计，大约70％的客人是巴伐利亚人和德国人，其余的都是来自世界各地的游客。 在这个喧闹而明亮的假期里，您可以听到意大利，希腊，英语，瑞典语，挪威语，俄语，乌克兰语以及来自世界其他国家的许多啤酒爱好者。
音乐节上没有打架或任何侵略的表现，因为来这里的人允许他们度过整整一年的真实假期。 总会有欢笑和友好的心情。 因此，德国庆祝慕尼黑啤酒节假期。
