本文将讨论森林中最奇妙的植物之一。 它的名字直接表明了它喜欢成长的地方。 这是一棵桦树，最喜欢生长的地方是有桦树的森林。
应该注意的是，这些蘑菇属于一个单一属-Obabkovye的组。 它们与其他品种的主要区别是帽子的褐色（深浅不一）。
Obabok属结合了多种蘑菇，包括牛肝菌，牛肝菌。 尽管每种植物都有其独特的特征，但它们的共同特征常常使初学者感到困惑。 在这方面，经常被称为牛肝菌的正是牛肝菌。
本文将提供有关白牛肝菌的更多详细信息：照片，说明等。
牛肝菌的一般特征
它的名称来自其与菌根和桦树形成的白桦树皮。
这些蘑菇具有特征性的凸形帽子，其阴影范围从白色到几乎黑色。 年轻的蘑菇有浓密的美丽的半球形帽子。 但是随着它们的生长，它们变得更松散，像枕头一样。
蘑菇头的最大直径可达20厘米，但是蘑菇采摘者常常会忽略这些标本，因为年轻代表们固有地具有更加饱和和细腻的味道。 他们的腿是灰色或白色，覆盖着褐色，黑色或深灰色的鳞片。 腿的粗细直径为4厘米。 幼蘑菇有白色的致密，有弹性的果肉。 但是有些品种在休息时可以将其变成粉红色。
在介绍白牛肝菌之前，我们先简要介绍一下这组蘑菇的品种。
品种种类
Perebereziki可以根据其生长的外观和条件分为几个品种。 总共大约有40个，但是在俄罗斯找不到全部。 以下是最常见的类型：
- 普通-就烹饪大师的成瘾而言，是最常见和最有价值的。 帽子颜色统一，腿在下面变粗。
- 白色-生长在潮湿的地方，并且在特殊生产力方面没有差异（白色牛肝菌）。
- 严酷-喜欢用沙子和白杨和杨树的壤土耕种。 棕色帽子是短柔毛，切口上的肉变成粉红色，下面的腿变成淡紫色。
- 沼泽-经常在湿地湿地中发现。 帽子的阴影较浅，腿较细。
- 泛红-主要发生在秋天的潮湿北部森林中。 瓶盖的颜色不均匀，呈褐色，由于氧化，裂缝上的肉变成粉红色。
- 灰色（鹅耳））-收集时间最长：从春季到秋季。 一顶棕色橄榄色和灰色阴影的帽子，有结节和皱纹，茎较短，果肉切成紫色后变成黑色。
在自然界中仍然存在黑色和多色的品种。
所有这些蘑菇在白桦树中感觉都很好，但在其他树木中也能找到。 它们更多地生长在阳光充分加热的地方，但土壤湿润。
白牛肝菌：照片和描述
蘑菇是可食用的。 他的帽子发白，阴影深浅：浅灰色，奶油色，粉红色。
像其他棕色牛肝菌一样，年轻蘑菇的帽形是半球形的，在成熟时它是垫形的。 然后她变得更加pro。 但是与普通牛肝菌不同，它很少被完全披露。 平均直径为3-8厘米，蘑菇的白色果肉没有特殊的味道和气味。
在高度上，白桦树的大小可达7-10厘米（有时在草丛中甚至更高），腿的直径为0.8-1.5厘米，并且逐渐靠近帽子逐渐变细。 它的颜色是白色，上面覆盖着相同颜色的鳞片，但是随着年龄的增长，干燥后它们会变暗。 与通常的野生牛肝菌相比，这种蘑菇的腿上的纤维果肉更柔软。 在底部获得偏蓝色调。
有用的属性
像该类蘑菇中一样，白牛肝菌最重要的特性之一就是其所含的膳食纤维具有清除毒素的能力。 蘑菇可帮助治疗以下疾病：
- 神经系统疾病；
- 血液中糖分的变化；
- 肾脏的各种病理；
- 皮肤问题；
- 肌肉骨骼系统炎症；
- 粘膜发炎。
蘑菇果肉含有B和C，D，E组的维生素，蛋白质，烟酸，微量元素和宏观元素。 另外，身体很容易吸收它。
成长地点
白牛肝菌在仲夏至十月初发现于混合和落叶的森林中，主要与桦树形成菌根。 蘑菇偏爱潮湿的地方和沼泽的郊区。 在这样的地方并不是很罕见，但是在大生产率上并没有区别。
可以在更开放的地方找到最年轻的第一蘑菇，并在阳光充足的地方加热：林间空地，树林，边缘。 您可以在单棵树下找到它们。
这种蘑菇在各种气候条件下都感觉很好。 它甚至在苔原（白桦林）中生长。 主要条件是桦木根系的存在，为这些蘑菇提供营养。
相似类型的蘑菇
白色品种与其密切相关的普通牛肝菌的区别在于帽子几乎是白色的。
同一属（Obabkovye）的另一个相似物种是臭名昭著的白牛肝菌。 但是后者的特点是在休息时会主动改变其颜色。
虚假代表
总的来说，只有一种假蘑菇，您不仅可以轻易地混淆所描述的物种，还可以轻易混淆其他棕色牛肝菌，牛肝菌甚至是油腻剂。 这是胆汁蘑菇。 这是危险和有毒的，但识别它并不难。
注意腿上的切口很重要。 有毒虚假代表的肉在空气中氧化，颜色从覆盆子和粉红色变为紫和有毒的绿色。
